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小浜酒造

純米吟醸わかさ

通常価格 ¥2,200 JPY
通常価格 セール価格 ¥2,200 JPY
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税込み。
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福井県の研究所で開発された福井酵母(FK801-C)で醸し、小浜市産の酒造好適米“五百万石”と小浜を流れる南川の伏流水を使用したオール福井県産のまさに「地酒」です。

どことなくフルーツのような香り、やや甘めで柔らかく滑らかな飲み口のお酒に仕上がっています。

原  料  米:福井県小浜産五百万石

原 材 料 名:米(国産)、米こうじ(国産米)

ア ル コ ー ル分 : 16度    

精 米 歩 合:55%

使 用 酵 母:FK801-C

日 本 酒 度:-1.2    

酸     度:非公開

ア  ミ  ノ  酸  度 : 非公開

<こだわりの米:小浜で育った五百万石>

水が美味いから米も旨い。福井県はコシヒカリが生まれた米どころとして熱い場所です。地元の農家さんが毎年試行錯誤しながら、良いお米になるよう研究を重ねています。当蔵ではそのお米をひとつひとつ丁寧に原料処理を行いお酒を醸造しています。

<こだわりの水:南川水系の伏流水>

県境のブナ林の山々に降り注いだ雨は地に染み込み、地中深く流れる地下水になります。自然のフィルターを通し時を経て街なかで天然水があちこちで自噴し、平成の名水百選にも選ばれる水があるほど小浜は水に恵まれた土地です。仕込み水は蔵の前を流れる清流・南川の伏流水を使用しており、地酒の味を作り出しています。

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北海道
  • 720㎖ 【1~2本】1,500円 【3本~6本】1,750円
  • 1800㎖ 【1本】1,750円 【2本~6本】2,000円
  • 300㎖ 【1~2本】1,500円 【3本~15本】1,750円
北東北(青森・岩手・秋田)
  • 720㎖ 【1~2本】750円 【3本~6本】820円
  • 1800㎖ 【1本】820円 【2本~6本】950円
  • 300㎖ 【1~2本】750円 【3本~15本】820円
南東北(宮城・山形・福島)
  • 720㎖ 【1~2本】700円 【3本~6本】770円
  • 1800㎖ 【1本】770円 【2本~6本】870円
  • 300㎖ 【1~2本】700円 【3本~15本】770円
関東(茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・山梨)
  • 720㎖ 【1~2本】650円 【3本~6本】700円
  • 1800㎖ 【1本】700円 【2本~6本】820円
  • 300㎖ 【1~2本】650円 【3本~15本】700円
北信越(富山・石川・福井・新潟・長野)
  • 720㎖ 【1~2本】650円 【3本~6本】700円
  • 1800㎖ 【1本】700円 【2本~6本】820円
  • 300㎖ 【1~2本】650円 【3本~15本】700円
中部(岐阜・静岡・愛知・三重)
  • 720㎖ 【1~2本】650円 【3本~6本】700円
  • 1800㎖ 【1本】700円 【2本~6本】820円
  • 300㎖ 【1~2本】650円 【3本~15本】700円
関西(滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山)
  • 720㎖ 【1~2本】650円 【3本~6本】700円
  • 1800㎖ 【1本】700円 【2本~6本】820円
  • 300㎖ 【1~2本】650円 【3本~15本】700円
中国(鳥取・島根・岡山・広島・山口)
  • 720㎖ 【1~2本】700円 【3本~6本】770円
  • 1800㎖ 【1本】770円 【2本~6本】870円
  • 300㎖ 【1~2本】700円 【3本~15本】770円
四国(徳島・香川・愛媛・高知)
  • 720㎖ 【1~2本】700円 【3本~6本】770円
  • 1800㎖ 【1本】770円 【2本~6本】870円
  • 300㎖ 【1~2本】700円 【3本~15本】770円
九州(福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島)
  • 720㎖ 【1~2本】750円 【3本~6本】820円
  • 1800㎖ 【1本】820円 【2本~6本】950円
  • 300㎖ 【1~2本】750円 【3本~15本】820円
沖縄
  • 720㎖ 【1~2本】1,500円 【3本~6本】2,070円
  • 1800㎖ 【1本】2,070円 【2本~6本】2,650円
  • 300㎖ 【1~2本】1,500円 【3本~15本】2,070円