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株式会社小浜酒造は福井県小浜市で日本酒を製造・販売している会社です。

TEL. 0770-64-5473

〒917-0036 福井県小浜市中井18-34

商品一覧

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「吟醸酒 熊川宿」

伝統的建造物群保存地区にも指定されている、若狭鯖街道の宿場『熊川宿』の優雅さをイメージした一品。
蔵元発祥の地の名を冠し、祖先の思いを今に伝えるお酒です。
上品でほのかな含み香と淡麗で後に残らず口中で淡く消える呑み口を持ち、故郷の情緒を感じるような素朴ながら整った味わいです。


造り     吟醸酒
原料米    山田錦・五百万石
日本酒度   +7
酸度     1.1
アミノ酸度  0.7
アルコール度 15.7%
精米歩合   55%



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「上撰 わかさ」

戦後、三倍増醸酒が当たり前のように売られていた高度成長期にも、
頑固に「糖無添加」「郷土の米と水から醸す自然の清酒」を貫いてきた「わかさの顔」です。
飲み飽きせず、淡麗でさっぱりした飲み口は燗酒にすると一層引き立ちます。


造り     普通酒
原料米    五百万石・加工用米
日本酒度   +2
酸度     1.4
アミノ酸度  1.3
アルコール度 15.0%
精米歩合   65%






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「大吟醸 わかさ」

丹波と若狭の県境より流れる若狭・南川の軟水。この軟水を用いた造りから生まれる淡麗で後に残らない切れ味を持っています。
日本酒度が高くかなりの辛口に類し、優雅な吟醸香をまとった風味は豊かな若狭地方の自然の恵みを感じさせてくれます。  


造り     大吟醸
原料米    山田錦
日本酒度   +7
酸度     1.2
アミノ酸度  0.9
アルコール度 17.5%
精米歩合   40%



株式会社小浜酒造

〒917-0036
福井県小浜市中井18-34

TEL 0770-64-5473
FAX 0770-64-5474